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Wintergemüse - sich regional zu ernähren, bedeutet natürlich auch, zu wissen, was saisonal möglich ist. Wir haben einen Vorreiter des Wintergemüseanbaus am Telefon, es ist Wolfgang Palme, bekannt als Pionier für alternative
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40 % der Ackerfläche in Süddeutschland wird mit Glyphosat behandelt. Ein Pflanzengift, das der US-Agromulti Monsanto 1974 unter dem Namen Roundup auf den Markt brachte. Art und Zusammensetzung der Zusatzstoffe sind bisher
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Die Fläche von 18 Fußballfeldern werden heute, morgen und jeden Tag versiegelt, obwohl seit 2003 in Bayern das sogenannte Bündnis zum Flächensparen aktiv ist. Es scheint ein zahnloser Tiger zu sein. 13 Hektar, die von
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Das gesamte Interview: Demeter-Imker Andreas Pixis versucht das Bienenwesen zu verstehen, das für ihn weit mehr ist, als ein Zusammenrottung von Bienen um eine Königin: Von der Sorge um die Biene, vom Verlauf eines Bienenjahrs,
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Demeter-Imker Andreas Pixis versucht das Bienenwesen zu verstehen, das für ihn weit mehr ist, als eine Zusammenrottung von Bienen um eine Königin: Von der Sorge um die Biene, vom Verlauf eines Bienenjahrs, der Varroa-Milbe, dem
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Fusionen haben gerne den Beigeschmack von Gigantomanie, Stellenabbau und Qualitätsverlust. Wir fragen heute bei einem Bio-Unternehmen nach, das sich gerade aus zwei Ökokisten-Betreibern zusammengesetzt hat, welche Beweggründe
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Der Klimawandel ist umkehrbar – behauptet Sepp Braun – der Ökolandwirt, von dem behauptet wird, er spräche mit den Regenwürmern. Mit einem lebendigen, gesunden Boden meint er, lösen wir einige Probleme dieser Welt – und das ist
