In unserer Reihe "Neues vom Acker" spricht Eva Schmidt mit Martin Wiethaler, der im niederbayerischen Stallwang zur Zeit Spitzkohl und Mangold erntet. Er hat eine Anbaumethode mit Hakenpflug entwickelt, die
für mehr und gesünderen Ertrag sorgen soll. Außerdem fragen wir nach der Qualität des Donau-Schwemmlands, auf dem er anbaut.